Nos chocolats madeleine_de_proust_Debauve et Gallais

Publié le 01-10-2014 | par Sulpice Debauve

0

La madeleine de Proust

Citation de Marcel PROUST

In a letter dated  1922 to Paul Bacart, Marcel Proust promote our chocolates to his friend in the following sentence :

 » Dear friend, I strongly advise you to enjoy regularly the Debauve et Gallais so exquisite chocolates to never lost the true sense of life, it is one of my favorite way  ! »

 » Cher Ami, je te recommande la dégustation régulière des si exquis chocolats fabriqués par Debauve et Gallais comme un moyen de ne jamais perdre de vue le vrai sens de la vie, c’est d’ailleurs un de mes moyens préférés ! »

La maison Debauve et Gallais lui rendit hommage quelques temps plus tard en revisitant sa fameuse madeleine : « A shell shaped milk praline chocolate with a touch of Tanzanian cocoas »

Marcel_Proust_1900

 


Partagez sur les réseaux sociaux :

TwitterFacebookGoogle PlusLinkedinPinterestemail


Auteur:

(1757-1836), ancien pharmacien du roi Louis XVI, il mit au point une nouvelle combinaison de cacao, de sucre de canne et de médicaments pour créer le premier Chocolat à croquer. Il facilita ainsi la reine Marie-Antoinette à prendre ses médicaments. La reine était si heureuse qu'elle appela ces chocolats en forme de pièces de monnaie des « Pistoles ». Debauve continua à créer une variété Pistoles de différentes saveurs pour la reine. En 1800, Debauve ouvre sa première chocolaterie sur la rive gauche de Paris et depuis nous perpétuons sa tradition: "Des chocolats délicieux mais avant tout bons pour la santé". Profil : Google +



Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Back to Top ↑