Histoire et Chocolat chocolateclair

Publié le 07-05-2013 | par Sulpice Debauve

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Les boîtes Debauve et Gallais 1850-1900

Debauve & Gallais est une maison fondée en 1800.

Les boîtes de chocolat Debauve et Gallais ont donc traversées deux siècles de tendances et de technologie.

Aujourd’hui, nous dévoilons l’aspect des boîtes de chocolat en 1850 – 1900 !

 

Un aperçu des boîtes de chocolat des années 1850-1900, Debauve & Gallais

Les Napolitains, 1850-1900, Debauve & Gallais

Les boîtes de chocolats au lait, 1850-1900, Debauve & Gallais

Les bonbons fins, 1850-1900, Debauve & Gallais

Les chocolats éclairs, 1850-1900, Debauve & Gallais

Le chocolat minute, 1850-1900, Debauve & Gallais


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Auteur:

(1757-1836), ancien pharmacien du roi Louis XVI, il mit au point une nouvelle combinaison de cacao, de sucre de canne et de médicaments pour créer le premier Chocolat à croquer. Il facilita ainsi la reine Marie-Antoinette à prendre ses médicaments. La reine était si heureuse qu'elle appela ces chocolats en forme de pièces de monnaie des « Pistoles ». Debauve continua à créer une variété Pistoles de différentes saveurs pour la reine. En 1800, Debauve ouvre sa première chocolaterie sur la rive gauche de Paris et depuis nous perpétuons sa tradition: "Des chocolats délicieux mais avant tout bons pour la santé". Profil : Google +



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